rose marie donhauser

Kaffeehausbrot

Ein Rezept aus dem Buch: Brotbackautomat


Brot/Teigtyp: Normal
Programm: Brot

Zutaten
1 TL Trockenhefe
450 g Weizenmehl Typ 405
1 EL Honig
1 TL Salz
2 EL Butter
1 Ei
30 g grob gehackte, geröstete Pistazien
30 g geröstete Sonnenblumenkerne
150 ml Wasser
100 ml Milch

Zum Kaffeehausbrot passen:
österreichische Teebutter, Marmeladen, süße und pikante Brotaufstriche, Spiegel- oder Rühreier.
Auch verschiedene Honigarten, z.B. der würzige Waldhonig.
Nussaufstrich mit Karotten beispielsweise schmeckt besonders gut dazu.